おすすめ料理

• 

  丁寧な火入れで旨みを引き出した自慢の焼き鳥。

  おすすめ

  焼き鳥は部位ごとに下味や火加減を変え、一本一本を丁寧に焼き上げています。ふっくらジューシーなもも、弾力のある砂肝、脂の旨みを楽しめる皮など、それぞれの部位が持つ個性を最大限に引き出すのがこだわり。香ばしい香りと奥行きのある味わいは、お酒のお供にはもちろん、食事の主役としても十分ご満足いただけます。

  続きを読む
  1/10

  

  丁寧な火入れで旨みを引き出した自慢の焼き鳥。

  おすすめ

  焼き鳥は部位ごとに下味や火加減を変え、一本一本を丁寧に焼き上げています。ふっくらジューシーなもも、弾力のある砂肝、脂の旨みを楽しめる皮など、それぞれの部位が持つ個性を最大限に引き出すのがこだわり。香ばしい香りと奥行きのある味わいは、お酒のお供にはもちろん、食事の主役としても十分ご満足いただけます。

• 

  大分漁港直送の旬鮮魚を多彩な調理で味わう。

  おすすめ

  大分漁港から届く旬の鮮魚を、その時いちばん美味しい状態でご提供しています。身の締まった白身魚や脂がのった青魚など、その日の仕入れ次第で内容が変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力。お造りはもちろん、焼き物や揚げ物など素材に合わせた調理法で仕上げ、魚本来の旨みを最大限に引き出します。

  続きを読む
  1/10

  

  大分漁港直送の旬鮮魚を多彩な調理で味わう。

  おすすめ

  大分漁港から届く旬の鮮魚を、その時いちばん美味しい状態でご提供しています。身の締まった白身魚や脂がのった青魚など、その日の仕入れ次第で内容が変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力。お造りはもちろん、焼き物や揚げ物など素材に合わせた調理法で仕上げ、魚本来の旨みを最大限に引き出します。

• 

  味わい深い本格郷土料理の魅力を心ゆくまで堪能できる贅沢な一皿。

  おすすめ

  九州の旨いものを一度に楽しめる当店の名物料理は、とり天、りゅうきゅう、炭火焼きなど、土地の味をそのまま届ける自慢の品々です。素材選びから仕込みまで手間を惜しまず、郷土の香りと力強い旨みをしっかりと一皿に凝縮。初めての方にも親しみやすく、食事の主役としても酒の肴としても満足度の高い味わいに。

  続きを読む
  1/10

  

  味わい深い本格郷土料理の魅力を心ゆくまで堪能できる贅沢な一皿。

  おすすめ

  九州の旨いものを一度に楽しめる当店の名物料理は、とり天、りゅうきゅう、炭火焼きなど、土地の味をそのまま届ける自慢の品々です。素材選びから仕込みまで手間を惜しまず、郷土の香りと力強い旨みをしっかりと一皿に凝縮。初めての方にも親しみやすく、食事の主役としても酒の肴としても満足度の高い味わいに。