個室居酒屋　焼き鳥と旬の海鮮　縁や　大分中央町店

【1】本日の前菜

季節の素材を使った軽やかな一皿で食事のスタートを華やかに、

その日の仕入れに合わせて最適な味わいをご提供します。

【2】彩り野菜の和風サラダ

新鮮野菜をたっぷり使用し、さっぱりとした和風ドレッシングで仕上げた一品。

口の中をすっと整えてくれる、序盤に嬉しい爽やかさ。

【3】大分漁港直送 刺身3種盛り合わせ

大分漁港から届く鮮度抜群の魚介を厳選し、風味そのままに盛り合わせ。

素材が持つ繊細な甘みと旨みをそのまま味わえる贅沢な一皿。

【4】大分名物 中津唐揚げ

外はカリッと、中は肉汁がじゅわっと溢れる本場仕込みの味わい。

香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙で、お酒との相性も抜群。

【5】ほくほく厚切りポテトフライ

厚めにカットしたポテトをじっくり揚げ、外はカリッと中はほくほく食感。

つい手が止まらなくなる人気の定番スナック。

【6】特製 地鶏の水炊き鍋

地鶏の旨みを丁寧に引き出した白濁スープは、身体に染み渡る深い味わい。

野菜と鶏の旨みが絡み合い、〆まで美味しい自慢の鍋。

【7】〆の雑炊

鍋の旨みを余すことなく吸わせた雑炊は、ほっと落ち着くやさしい味。

最後まで満足できる、締めにふさわしい一杯です。

【8】本日のデザート

食後の余韻を整える、日替わりのさっぱりとした甘味をご用意。

その日の気分に寄り添う、嬉しい締めくくり。